Готовим ребрышки с острым соусом

Ингредиенты :

• Ребра говяжьи—
  1 кг.
• Масло сливочное—
  50 гр.
• Томаты в собственном соку(или томатный соус)
  —
  250 гр.
• Сахар—
  1 ст. л.
• Паприка сладкая—
  1 ст. л.
• Солод—
  2 ст. л.
• Чеснок—
  2 зуб.
• Перец чили(сушеный)
  —
  1 ч. л.
• Перец розовый—
  1 ч. л.
• Соль—
  по вкусу

Рецепт «Готовим ребрышки с острым соусом»:

Ребра очистить от пленок и посолить.

Готовим соус для ребрышек:

Растопить сливочное масло.

Добавить в него томатную пасту или томаты в собственном соку.

Растолочь острый сушеный перец и розовый перец.

Добавить в томаты сахар, паприку, солод, лимонный сок и чеснок.

При необходимости добавить воды.

Довести до кипения дать покипеть несколько минут.

Посолить по вкусу.

Мясо выложить на гриль и жарить до готовности.

Приятного аппетита!