Салат из маринованных овощей

Ингредиенты:

• Помидоры черри

  (маринованные)
  —
  по вкусу

• Корнишоны—
  по вкусу
• Лечо

  (по-болгарски)
  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  по вкусу

• Зелень

  (микс)
  —
  по вкусу

• Картофель

  (в мундире)
  —
  по вкусу

• Крахмал картофельный

  —
  по вкусу

Предварительно сваренный картофель в мундире порезать слайсами. Посыпать на каждый слайс крахмал. Обжарить картошку 30 секунд с каждой стороны. Выложить картошку на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло не попало в салат

Выкладываем на тарелку обжаренный картофель. Далее листья салата (или любой микс зелени). Посыпаем крупно нарезанными корнишонами. В качестве заправки используем Лечо по-болгарски. Украшаем маринованными томатами черри.